上本町4から空堀商店街に引っ越してきましたCAFE&BAR14です。よろしくお願い致します。
昼・夜とも、火曜日以外は営業しております。
当店ビルの2階です。下から見上げると窓には布、灯りは最小限。真っ暗で閉まっているように見えますが『真心込めて営業中』です。臆せず上ってきてください。裏うえほんで待ってます。
扉は意外と重いっす。
【営業時間変更のお知らせ】
通常営業
昼 12:00~14:00
夜 18:30~24:00
低温で12時間掛けて肩ロースに火入れ。柔らかいのは勿論、低温での火入れ故ジュースもほぼ抜けていません。グリーンサラダには一応ドレッシングがかかっていますが、周辺にある惣菜を絡めて食べてもらうのが店主の理想です。これはつまり白米とごはんですよの関係性。
このランチをワイン無しで完食出来る人は、掲げた目標を全て達成出来る人です。
バターと小麦粉の混合物が香ばしく焼ける匂いの多幸感。生クリームと卵の混合物が焼ける匂いの多幸感。ベーコンと玉葱が焼ける匂いの多幸感。キッシュには恐らく食物の幸せの9割が入っとる。
このランチを注文してワインを頼んでしまう人間は、ダイエットを決意した次の日にエクレアを買い、英語の勉強をしようと決意したその夜に辻武司のコントを見てしまうような人間だ。でも私はこういう奴と旅に出たい。
店主の日記 メニュー、本、旅など。
542-0012大阪市中央区谷町7-1-49 TEL.070-2297-4913 営業時間 昼 12:00−14:00 夜 18:30-24:00 火曜定休
アクセス：地下鉄谷町線・鶴見緑地線 谷町6丁目駅 3番出口 徒歩3分
【家の近所にこの店があって良かったと思って頂ける店作りを目指しています】