当店のお客様に教えてもらった中央大通りのユートピア。 1145に入店着席した私はスタッフのランチタイムへの臨戦態勢をびんびんに感じて単品注文は自重。 日替り定食で芋焼酎オンザロックを飲んでいると、女性スタッフ(大阪一上品)が ｢飲みはるんやったら、単品も出来るからゆうてね｣やて。この一言で好きなるやん。 こんな酒飲みに寄り添った接客、私はいつになったら出来るようになるのだろうか？ 今年の暑気払いは、この店の座敷でオスピタリテについて侃々諤々することに決めた。 ごちそうさまでした。